Classic 7" High Carbon Steel Cleaver Knife
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Classic 7" High Carbon Steel Cleaver Knife
Description
Description
This classic version of knives suits every kitchen enthusiast.
SHAN ZU CLASSIC Series is the first generation of SHAN ZU cutlery, and the line of European-style knives to be made available to a wide audience in the world. Featuring durable German stainless steel with exquisite polish, full bolster serving as a finger guard, ergonomic pakkawood handle with beautiful rivets, the CLASSIC Series offers the graceful control of precise cutting.
We made it of German stainless steel that will assist you for many years. Stylish design makes cooking comfortable and fun. The lightweight knives perfectly fit the hand and sharp edges easily cut even the most problematic pieces.
- Kitchen Powerhouse: Perfect for breaking down smaller cuts of boneless meats and poultry as well as slicing, dicing, mincing and chopping tough vegetables like large heads of cabbage and fruits of all kinds.
- Asian Chef’s Knife: In Asian kitchens this blade style operates as the chef’s knife dealing with all kinds of ingredients. It offers surprising versatility, nimbleness and a screamingly sharp edge.
- Useful Tool: The thick spine of the blade can be used to mince ginger or garlic; the sharp, flat edge provides more contact with the cutting board to cut the food with one stroke, while the extra wide blade allows for excellent knuckle clearance and scooping food off the cutting board to pot or pan.
- Perfect Balance: Sharp blade, sleek bolster and spine and ergonomic pakkawood handle provide a perfectly engineered balance and encourages a comfortable pinch grip.
- Easy Maintenance: Forged from a single piece of premium German stainless steel, it does not rust or stain easily. Less time needed for knife maintenance.
Customer Reviews
Prise en main et équilibre parfait, un vrai tranchant avec force et précision
Nagyon elegedett vagyok, a szallitas gyors es a kesek fantasztikus minoseguek. Jo vastag kezre allo markolattal remek ellel.
Une belle r¨¦alisation ¨¤ manier avec prudence¡
Constraint a la maison (Covid) j'ai du commencer cuisiner pour moi-meme. L'achat de ce genre de couteau que j'ai vu chez mes amis Chinois m'a resolu pas mal de problemes, cela coupe vraiment quasi tout, tomates, courges, raclette, persil, oignons, viande ,meme du pain devenu dur.. tres universel. Mais attention, cela peut aussi couper les doits ! Afin de le mettre rapidement en securite, j'ai bricole un petit support en bois (photo) megasimple, cela n'abime pas la lame et ne prend pas la place. Pour ranger la pierre d'affutage (option) me sert un evaporatuer d'eau ceramique, un win-win car la pierre ajoute a la capacite d'evaproation d'eau...
The price / quality ratio is very good.
Unable to review at this time as knives were purchased as a present and are not in use yet.
this is the cleaver I have always looked for. Excellent steel and a sturdy handle. Beautifull craftsmanship.
Let customers speak for us
Wow, ils sont TRANCHANTS. J'avais désespérément besoin de couteaux de cuisine qui ne s'émoussent pas immédiatement... en gros, vous en aurez pour votre argent. Ceux que j'avais n'étaient pas de bonne qualité et n'étaient pas à la hauteur de ceux-ci.
Tout d'abord, le bloc de bois dans lequel ils sont livrés est LOURD. C'est magnifique et ça a l'air vraiment sympa dans ma cuisine.
Deuxièmement, les poignées sont bien formées et sont agréables dans ma main. Faciles à manipuler.
Ensuite, ils sont super tranchants. Tellement faciles à préparer.
Une grande variété de styles pour que vous ayez tous les essentiels. Ceux-ci sont très chics pour quelqu'un qui ne sait pas ce dont il a besoin dans sa cuisine (moi).
Je les recommanderais si vous voulez un bon ensemble de couteaux et que vous ne savez pas ce que vous voulez/avez besoin
Coltello con lama molto tagliente..comprato per disossare il prosciutto.
Il prodotto non è molto pesante, anzi.
Belle i disegni sulla lama(non bassorilievi profondi, ma disegni)..mentre le scanalature sono fatte molto bene(in modo che quando tagli non si tiri la carne dietro..)
Qualitativamente l'acciaio mi sembra eccellente e l'impugnatura risulta ergonomica.
Tutto ok..con riserva di metterlo sotto lavoro.
PS: scatola curata, anche se una confezione in legno sarebbe stata ancora più prestigiosa.
Ottimi strumenti di lavoro in cucina, ottimo il rapporto qualità-prezzo.
Dieses Messer ist wirklich sehr schön mit dem dunklen Holzgriff und der Stahlangel. Diese Angel trägt zur perfekten Balance bei, der Schwerpunkt liegt genau am Kropf. Der Griff ist gut geformt und liegt super bequem in der Hand. Der Kropf ist auch sehr bequem und die leicht nach innen geneigte Klingenwurzel ermöglicht eine ausgezeichnete Kontrolle. Natürlich ist es sofort scharf, aber das ist ziemlich irrelevant, bisher hat es seine Schärfe gut gehalten. Ich habe vor, mir noch ein paar davon als Weihnachtsgeschenke zu besorgen.
Das ist ein sehr schönes Messerset, vor allem für diesen Preis. Sie erhalten im Grunde 7 Messer, einen Block und einen Wetzstahl für ungefähr den Preis eines hochwertigen Messers. Wichtig ist hier nicht, dass Sie nur 7 Messer bekommen, sondern dass Sie 7 hochwertige Messer bekommen!!! Sie können ein Messerset für 29 $ kaufen, und genau das bekommen Sie, ein Messerset für 29 $.
Eine meiner Beschwerden über diese Art von Messerset ist eigentlich eine persönliche Angelegenheit, mir gefällt der sehr aufrechte Ziehwinkel des Messerblocks nicht. Siehe Bilder oben. Ich sage nicht, dass es ein Mangel ist, denn wenn Sie es auf einer Kücheninsel oder einer gewerblichen Arbeitsfläche verwenden, ist Platz Mangelware und Sie haben die Höhe, um nach oben zu ziehen.
Ok, das war mein Negativpunkt an diesem Set. Nun zu dem, was ich daran liebe:
1. Die Griffe der Messer sind gut geformt und ausgewogen. Egal, ob Sie einen Vollgriff oder einen Zangengriff verwenden, der Komfort des Griffs macht einen großen Unterschied, wie Sie sich am Ende des Tages mit Ihren Messern fühlen! Denken Sie daran, dass Sie sie grundsätzlich nicht verwenden werden, wenn sie sich nicht gut anfühlen. Warum also sollten Sie sie kaufen?
2. Denken Sie daran, dass jedes hochwertige Messer NUR MIT DER HAND GEWÄSCHET WERDEN KANN!!! Lassen Sie ein Messer NIEMALS nass liegen. Wischen Sie es mit einem Messerlappen ab und los geht‘s. Das ist sicherer und Ihre Messer behalten jahrelang ihr Aussehen!!
Ich bin sehr zufrieden mit den Messern und kann sie wärmstens empfehlen. Denken Sie nur daran, dass dieser spezielle Messerblock NICHT gut unter Schränken funktioniert.
Ceppo e coltelli di ottima manifattura affilati come rasoi.Presi con prime con un forte sconto.li ricomprerei a occhi chiusi
Top model! Beautiful, Sharp, efficient!
Sicuramente il coltello più affilato che abbia mai avuto. Bello, manico ergonomico, peso giusto.
Une fois reçu, le couteau était en fait plus que ce à quoi je m'attendais. J'ai adoré son apparence, il a un bon poids, pas lourd, il était vraiment agréable dans ma main. Bien équilibré…..
J'ai commandé ce couteau pour remplacer un couteau à pain que nous avons depuis des années et qui ne coupe pas (vous voyez ce que j'ai fait là ?).
Il est ergonomique et coupe très bien notre pain au levain fait maison, laissant beaucoup moins de miettes que notre ancien couteau. J'ai le sentiment que cela va durer un certain temps.
Ottimo prodotto, contento per l'acquisto
Ich habe dieses Messer im letzten Monat jeden Tag bei der Arbeit verwendet und es hat sich sehr gut gehalten. Ich muss es noch schärfen.
Parfait. Un couteau chef qui permet de tout faire agréablement. Le couteau est bien équilibré on l'a bien en main le tranchant est parfait. La qualité est exceptionnelle en damas 67 couches. Sans oublier l'esthétique. Magnifique !
This set of knives are SUPER SHARP. I couldn't get over that I could cut a lemon with a pairing knife, let alone to see the lemon translucent! These cut like butter - no work in this set at all. Makes prepping food a pleasure! Let's see in a month or two how they hold up. Review to be continued after having them for a while ..........
Good knife, light weighted, extremely sharp!
