Classic 6.5" High Carbon Steel Nakiri Knife
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Classic 6.5" High Carbon Steel Nakiri Knife
Description
Description
This classic version of knives suits every kitchen enthusiast.
- Vegetarian Favorite: The SHAN ZU 6.5-inch nakiri knife is ideal for quickly and efficiently chopping, slicing or mincing vegetables and fruit. The sleek blade with hollow-ground indentations helps food release from the blade more easily.
- Push Cut Master: It’s characterized with the flat profile and squared off tip. This profile makes these knives ideal for push cutting and chopping but awkward for rock cutting. And the blunt end makes the knife safer to use.
- Super Sharpness: The edge is carefully sharpened to 15°±1° angle per side, giving it a thinner profile than others. This produces accurate chopped vegetables with each piece in same shape and size.
- Protective Full Bolster: The full bolster between the blade and the handle functions as a finger guard while providing additional heft for a perfect balance. It’s safer to use especially for beginners.
- Ergonomic Pakkawood Handle: The pakkawood handle is ergonomically designed for comfortable use and beautiful look. It has a skeletonized tang that is secured with three silver rivets for superb balance and quality. The endcap adds weight and balance. A graceful on it as a mark of SHAN ZU cutlery.
- Easy Maintenance: The blade is made of premium German 1.4116 stainless steel rated at 55-57HRC hardness for great rust and corrosion resistance. Less time needed for knife maintenance.
Customer Reviews
super couteau nakiri belle finition très léger
Beautifully made knife with great balance, full tang construction and positive finger guard. I have fairly large hands (for a man) and the handle fits perfectly; if you have smaller hands you might prefer something a little smaller. Was charged €10 for '1-3 days expedited shipping' and it took 10 days to arrive. Either reduce shipping costs, or improve delivery time.
Hi, thank you very much for your feedback. SHAN ZU is committed to bringing the best kitchen knives experience to every customer. Our general arrival time is within 7 days. Free shipping worldwide. We are sorry for the inconvenience. And wish you a pleasant use of SHAN ZU kitchen knives. Always provide the best service for you. :)
Un couteau de cuisine de tous les jours avec un chef professionnel à l'esprit. Super prix ! Un couteau à montrer lors de la préparation du gril. Très tranchant, attrayant, bon équilibre et polyvalent avec une gaine pour loger ce grand couteau. Pas besoin de scier avec cela. Il semble que personne ne pense à un grand couteau jusqu'à ce qu'il jure sur le leur. Ma belle-fille en est le cas.
But I have not tried in in anger yet. All is pointing in the right direction, but for now it is making a good impression, but also why I can only give it a 4 star right now.
This is the best knife I have ever bought... really sharp and cuts very clean
very good
J'ai acheté deux couteaux en même temps, ce couteau, et l'autre Paudin un peu moins cher qui est actuellement le choix d'Amazon. Les deux sont de solides couteaux de cuisine standard, mais le SHAN ZU gagne dans toutes les catégories pour moi. Pour le fond, je suis un simple cuisinier à domicile, je cuisine des choses normales en quantités ménagères et j'utilise ce couteau trois fois par jour.
Premièrement, le Paudin est un peu plus épais, et a un angle étrange pour un droitier lors de la coupe. Ce n'est pas très précis. Je me sens un peu en danger lorsque je l'utilise. Le manche est en bois fin mais non traité.
J'adore le SHAN ZU parce que la lame fine coupe avec précision et proprement. Il n'y a pas de combat avec la lame. Il est également plus tranchant que le Paudin (et oui, je les ai aiguisés tous les deux quand ils sont arrivés.) Le paquet est également livré avec un protège-doigts (peut-être que vous en avez besoin si vous coupez des légumes toute la journée, mais pour une préparation simple du dîner pas vraiment nécessaire . mais ça marche !), un protège-lame (ne jamais l'utiliser) et un aiguiseur avec un côté grossier et un côté fin. CECI que j'adore, et je l'utilise tous les jours !
Le manche est en bois lisse poli, il est frais au toucher et est un plaisir absolu à tenir. Il a l'air fantastique et offre un excellent contrôle du couteau.
Si vous recherchez un couteau de cuisine de base pour une utilisation quotidienne régulière, dépensez quelques euros de plus et obtenez le SHAN ZU. 10/10 achèteraient certainement à nouveau.
Das Messer hat eine richtig schöne Optik! Die Verpackung und das Zubehör waren klasse und sehr elegant eingepackt. Es liegt gut in der Hand. Wollte kurz Wasser drüberlaufen lassen und fahre mit der Hand über das Messer, wie ich mein altes immer bei kleinen Verschmutzungen sauber gemacht hab, zack ... geschnitten. Ist also recht scharf. Ob das auf längere Sicht so bleibt muss ich noch herausfinden. Bis jetzt kann ich das Messer nur empfehlen... ich würde es wieder kaufen.
als begeisterter Hobby-Koch sind mir gute Messer natürlich sehr wichtig .
Meine diesbezügliche Sammlung an guten Messern in allen Größen und Preislagen drückt das deutlich aus .
In der Disziplin Preis>/Leistung sticht dieses Messer von SHAN ZU schon einmal ALLE anderen Mitbewunderer locker aus .
Als kleines BonBon bekommt man als Käufer sogar noch einen sehr wichtigen und sinnvollen Schneideschutz für die Finger mitgeliefert.
Es ist einfach höllisch scharf ;--ermöglicht so aber Schnitte in bester Qualität und Präzision.
Ich bin absolut begeistert von diesem Teil........
würde es SOFORT wieder kaufen.
Let customers speak for us
Wow, ils sont TRANCHANTS. J'avais désespérément besoin de couteaux de cuisine qui ne s'émoussent pas immédiatement... en gros, vous en aurez pour votre argent. Ceux que j'avais n'étaient pas de bonne qualité et n'étaient pas à la hauteur de ceux-ci.
Tout d'abord, le bloc de bois dans lequel ils sont livrés est LOURD. C'est magnifique et ça a l'air vraiment sympa dans ma cuisine.
Deuxièmement, les poignées sont bien formées et sont agréables dans ma main. Faciles à manipuler.
Ensuite, ils sont super tranchants. Tellement faciles à préparer.
Une grande variété de styles pour que vous ayez tous les essentiels. Ceux-ci sont très chics pour quelqu'un qui ne sait pas ce dont il a besoin dans sa cuisine (moi).
Je les recommanderais si vous voulez un bon ensemble de couteaux et que vous ne savez pas ce que vous voulez/avez besoin
Coltello con lama molto tagliente..comprato per disossare il prosciutto.
Il prodotto non è molto pesante, anzi.
Belle i disegni sulla lama(non bassorilievi profondi, ma disegni)..mentre le scanalature sono fatte molto bene(in modo che quando tagli non si tiri la carne dietro..)
Qualitativamente l'acciaio mi sembra eccellente e l'impugnatura risulta ergonomica.
Tutto ok..con riserva di metterlo sotto lavoro.
PS: scatola curata, anche se una confezione in legno sarebbe stata ancora più prestigiosa.
Ottimi strumenti di lavoro in cucina, ottimo il rapporto qualità-prezzo.
Dieses Messer ist wirklich sehr schön mit dem dunklen Holzgriff und der Stahlangel. Diese Angel trägt zur perfekten Balance bei, der Schwerpunkt liegt genau am Kropf. Der Griff ist gut geformt und liegt super bequem in der Hand. Der Kropf ist auch sehr bequem und die leicht nach innen geneigte Klingenwurzel ermöglicht eine ausgezeichnete Kontrolle. Natürlich ist es sofort scharf, aber das ist ziemlich irrelevant, bisher hat es seine Schärfe gut gehalten. Ich habe vor, mir noch ein paar davon als Weihnachtsgeschenke zu besorgen.
Das ist ein sehr schönes Messerset, vor allem für diesen Preis. Sie erhalten im Grunde 7 Messer, einen Block und einen Wetzstahl für ungefähr den Preis eines hochwertigen Messers. Wichtig ist hier nicht, dass Sie nur 7 Messer bekommen, sondern dass Sie 7 hochwertige Messer bekommen!!! Sie können ein Messerset für 29 $ kaufen, und genau das bekommen Sie, ein Messerset für 29 $.
Eine meiner Beschwerden über diese Art von Messerset ist eigentlich eine persönliche Angelegenheit, mir gefällt der sehr aufrechte Ziehwinkel des Messerblocks nicht. Siehe Bilder oben. Ich sage nicht, dass es ein Mangel ist, denn wenn Sie es auf einer Kücheninsel oder einer gewerblichen Arbeitsfläche verwenden, ist Platz Mangelware und Sie haben die Höhe, um nach oben zu ziehen.
Ok, das war mein Negativpunkt an diesem Set. Nun zu dem, was ich daran liebe:
1. Die Griffe der Messer sind gut geformt und ausgewogen. Egal, ob Sie einen Vollgriff oder einen Zangengriff verwenden, der Komfort des Griffs macht einen großen Unterschied, wie Sie sich am Ende des Tages mit Ihren Messern fühlen! Denken Sie daran, dass Sie sie grundsätzlich nicht verwenden werden, wenn sie sich nicht gut anfühlen. Warum also sollten Sie sie kaufen?
2. Denken Sie daran, dass jedes hochwertige Messer NUR MIT DER HAND GEWÄSCHET WERDEN KANN!!! Lassen Sie ein Messer NIEMALS nass liegen. Wischen Sie es mit einem Messerlappen ab und los geht‘s. Das ist sicherer und Ihre Messer behalten jahrelang ihr Aussehen!!
Ich bin sehr zufrieden mit den Messern und kann sie wärmstens empfehlen. Denken Sie nur daran, dass dieser spezielle Messerblock NICHT gut unter Schränken funktioniert.
Ceppo e coltelli di ottima manifattura affilati come rasoi.Presi con prime con un forte sconto.li ricomprerei a occhi chiusi
Top model! Beautiful, Sharp, efficient!
Sicuramente il coltello più affilato che abbia mai avuto. Bello, manico ergonomico, peso giusto.
Une fois reçu, le couteau était en fait plus que ce à quoi je m'attendais. J'ai adoré son apparence, il a un bon poids, pas lourd, il était vraiment agréable dans ma main. Bien équilibré…..
J'ai commandé ce couteau pour remplacer un couteau à pain que nous avons depuis des années et qui ne coupe pas (vous voyez ce que j'ai fait là ?).
Il est ergonomique et coupe très bien notre pain au levain fait maison, laissant beaucoup moins de miettes que notre ancien couteau. J'ai le sentiment que cela va durer un certain temps.
Ottimo prodotto, contento per l'acquisto
Ich habe dieses Messer im letzten Monat jeden Tag bei der Arbeit verwendet und es hat sich sehr gut gehalten. Ich muss es noch schärfen.
Parfait. Un couteau chef qui permet de tout faire agréablement. Le couteau est bien équilibré on l'a bien en main le tranchant est parfait. La qualité est exceptionnelle en damas 67 couches. Sans oublier l'esthétique. Magnifique !
This set of knives are SUPER SHARP. I couldn't get over that I could cut a lemon with a pairing knife, let alone to see the lemon translucent! These cut like butter - no work in this set at all. Makes prepping food a pleasure! Let's see in a month or two how they hold up. Review to be continued after having them for a while ..........
Good knife, light weighted, extremely sharp!
